�𲩱���վ-襄阳团餐平台招商

�𲩱���վ-襄阳团餐平台招商，核心业务食堂招商团膳邦“食堂招商”栏目已对国内5000+个团餐项目整合发布。

团餐配送中央厨房用原料肉大都以鲜肉为主、冻肉为辅，因此须根据需要设置鲜肉原料间（0-4℃）、冻肉原料间（-18）和解冻间。

2020年8月，美团配送非餐品类单量同比上升70%，非午晚餐单量同比上升45%。此外今年夕节，美团跑腿夕日订单同比增长174%。

⑤ 可利用专门机器加工，能够提高品质的商品。团餐便是典型的适合中央厨房加工的产品。根据产品的储藏温度，可将团餐加工工艺分为热链工艺和冷链工艺两种。热链工艺指膳食烧熟后，采用加热保温措施，使膳食在食用前的中心温度始终保持在60℃以上的工艺。而冷链工艺是指膳食烧熟后，在2h内将膳食中心温度降至10℃以下，分装后在5℃以下的环境内储存，食用前将其中心温度复热致70℃以上的加工工艺。

3 中央厨房项目多数有参观需求，由于项目加工品类多、流线复杂，为增强参观效果，参观走廊可设置为“一”字型或环型，当参观走廊设置为环型时，层高问题容易被忽略，造成吊顶内空间不足，影响后期管道敷装。4 团餐中央厨房中蔬菜清洗、热烹调、炊饭及器具清洗有净水或软水使用需求，不同于熟食加工项目，团餐中央厨房净水使用量总量较小，但使用时更为集中，因此在净水设备选型时要同时考虑瞬时使用量，避免净水设备选型偏小，必要时建议设置缓冲水罐。

渊东（大连）集团有限成立于2002年，是一家从事餐饮管理、团餐配送、中央厨房生产加工、餐饮食材供应链的大型餐饮食品综合性企业。集团在大连、丹东等地区拥有4所中央厨房，位于大连总部的央厨面积达到20000平方米，是大连市规模大、工业化水平高的中央厨房之一。 集团旗下拥有“渊东香禾”“香禾坊”等多个品牌，并先后通过HACCP、ISOISOISO14001和ISO45001大管理体系认证，建立健全食品安全管理机制。目前每天共服务团餐群体70000人次，净菜和半成品日加工量30吨，供应链日吞吐量达50吨。渊东集团凭借20余年行业经验，全力推动“产融合”发展，加快构建新发展格局拉动高质量发展的战略基点，成为团餐服务品牌和餐饮供应链解决方案专家。