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荟萃大菜系，帮别，交融中外餐饮。今年，上海把发展餐饮业作为经济增长点之一，取得很大成就。上海是我国餐饮业具规模，发展为成熟的城市之一，餐饮销售总额在全国各城市居首位，从上海看全国，可想，餐饮业对人才需求量之大，行业前景之好。采取阶梯性教学，针对不同需求学员，有不同专业课程开设。

交通优势学校地理位置优越，交通便利。火车总站，火车南站，汽运总站，均可乘坐新川专线或申川专线直接到校。浦东机场、虹桥机场均可乘坐地铁2号线，到张江高科后换乘778路公交车直接到校。首先，学校聘任老师都是技师以上级别。其次，要求老师要有丰富的市场经验，如，餐饮老师，都是在餐饮行业从业多年，担任厨师长，行政总厨以及主厨级别的大师来校任教。再者，要求老师要以校为家，严于律己，以身作则，做到既教书又育人。学校定期组织老师参加各项社会名流交流活动，把市场新元素带给广大学员。建筑面积共计16025平方米，共分为一期，期，期，期。

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其中有多名烹调专业的学生已走出国门，成为向世界传播中华饮食文化的使者。中国烹饪协会在京举行成立30周年庆典活动。活动解析中国餐饮业30年的发展变革，表彰30年来为中国烹饪事业和餐饮行业发展做出突出贡献的单位和个人。

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