½ð²©±¦ÍøÕ¾-北京烘焙糕点,作为一家创新的手工泡芙å“牌,Chou'sCreamå§‹ç»ˆåšæŒä»¥æ¶ˆè´¹è€…为ä¸å¿ƒï¼Œç”¨å¿ƒåˆ¶ä½œæ¯ä¸€æ¬¾ç”œç‚¹ï¼Œä¸ºæ¶ˆè´¹è€…带æ¥å‰æ‰€æœªæœ‰çš„美味体验。
4这个很好åƒçš„,ä¸ç”¨çƒ¤ç®±å†°ç®±çš„ã€‚ææ–™é›€å·¢ç‚¼ä¹³ä¸€ç“¶ï¼Œå—æ•°2个大的,糯米粉130克,糖粉25克,油20克,凉水75克,椰蓉一包。æ“作先蒸熟紫薯,然åŽå‰¥çš®åŠ ç‚¼ä¹³å†æ£æˆæ³¥ã€‚ç„¶åŽï¼Œç³¯ç±³ç²‰åŠ æ°´ï¼ŒåŠ ç³–ç²‰æ‰æˆå›¢ï¼ŒåŠ ç‚¹æ²¹å†æ‰å‡åŒ€ã€‚接ç€ï¼ŒæŠŠç´«è–¯æ³¥åŒ…进糯米粉团ä¸ï¼Œæ“æˆåœ†å½¢ã€‚åŽï¼Œæ”¾è¿›è’¸ç¬¼ï¼Œå¤§ç«è’¸10分钟,蒸好åŽè¶çƒæ»šå…¥æ¤°è“‰ï¼Œæžå®šï¼Œè¶çƒåƒã€‚5ã€é©¬è¹„ç³•ã€‘è¿™ä¸ªæ›´åŠ ç®€å•。
云å—芬芳鲜花饼鲜花饼的制作缘起300多年å‰çš„æ¸…代。是一ä½åˆ¶é¥¼å¸ˆå‚…在饼ä¸åŠ å…¥ä¸Šç‰çš„玫瑰花瓣制作而æˆï¼Œæ·±å¾—乾隆喜爱,æµå…¥å®«ä¸åŽï¼Œå› 为玫瑰花具有养颜美容的作用,所以也是宫廷ä¸å¨˜å¨˜ä»¬éžå¸¸å–œæ¬¢çš„糕点。
创办于1937年的景德东,åè½äºŽåšå±±åŒºè¥¿å†¶è¡—ï¼Œæ˜¯å»ºå›½åˆæœŸæ·„åšç³•点的æ°å‡ºä»£è¡¨ã€‚西冶街是åšå±±åŸŽé‡Œçš„主è¦è¡—é“,人称金盆底,å¯å´æ°çˆ¶åäººåœ¨è¿™å¹²å•¥éƒ½ä¸æŒ£é’±ï¼Œåªèƒ½æ“起旧业å–糕点,没想到å´å–出了个åå ‚ï¼æ™¯å¾·ä¸œçš„糕点选料精细ã€åˆ¶ä½œç‹¬ç‰¹ã€å¼æ ·ç¾Žè§‚ã€é…¥è„†é¦™ç”œï¼Œä¸ä»…æœ‰å°æ—¶å€™å¸¸åƒçš„èœœé£Ÿã€æ¡ƒé…¥ã€å†°ç³–æœˆé¥¼ï¼Œè¿˜æœ‰å¥¶ç‰‡ã€æ¤°è“‰çƒã€è’¸è›‹ç³•ç‰å¤šä¸ªæ–°å“ç§ã€‚
清点网红级爆款产å“,肉æ¾å°è´ä¸€å®šæ˜¯ä¸èƒ½è½ä¸‹çš„å片。它出自“é²å¸ˆå‚…â€ä¹‹æ‰‹ï¼Œæˆå的时间也更早。2005年,é²å¸ˆå‚…ä¾¿ç ”å‘出肉æ¾å°è´ï¼Œå› å…¶å£å‘³ç‹¬ç‰¹ï¼Œé€æ¸ç§¯æ”’äº†åæ°”。到2017年,é²å¸ˆå‚…在上海开出百平大店åŽï¼Œå› 创下7å°æ—¶çš„æŽ’队记录,而在网络一炮而红。但人红是éžå¤šã€‚åªåšç›´è¥çš„é²å¸ˆå‚…,到今天也ä¸è¿‡å家门店,但高峰时å´ç›´é€¼2000å¤šå®¶ã€‚è¢«â€œå±±å¯¨â€æˆäº†æ–°æ—¶æœŸçƒ˜ç„™ç½‘红们,ä¸å¾—ä¸é¢å¯¹çš„æ–°è¯¾é¢˜ã€‚为凸出å“牌高度,é²å¸ˆå‚…于去年宣布进行å“牌å‡çº§ï¼ŒæŽ¨å‡ºåå“牌“好ç¦é“â€ï¼Œå…¥å±€æ¡ƒé…¥ã€æž£ç³•ç‰çš„ä¼ ç»Ÿä¸å¼ç³•ç‚¹å¸‚åœºã€‚åŒæ—¶â€œé²å¸ˆå‚…â€é—¨åº—,将更倾å‘于80平方米以上的大店。
从糕点到é¢åŒ…ã€è›‹ç³•,从长ä¿åˆ°çŸä¿ï¼Œçƒ˜ç„™çš„é¢è²Œåœ¨æ¼”进,但“工业化â€çš„味é“,终将在人们日益鼓起的腰包和主æµç¾¤ä½“æ±°æ¢ä¸æ—¥æ¸å¤±å® 。那些曾被屡次æ¬ä¸Šç”Ÿæ—¥å®´ä¼šï¼ŒåŽåˆæƒ¨é嫌弃的蛋糕们,也该寻找新的方å‘了。ç»åŽ†é˜µç—›åŽçš„好利æ¥ï¼Œè¿™ä¸¤å¹´ä¸æ–å°è¯•新的店型。Haoliland Labå’ŒHaoliland Pink都已相继è½åœ°ï¼Œå‰è€…走“潮酷â€èŒƒå„¿ï¼ŒåŽè€…为“甜美â€é£Žï¼Œå¥½åˆ©æ¥ç¥å‡ºäº†ä¸€æ¬¡æ¼‚äº®çš„é¢ è¦†ã€‚Lab店很åƒç§‘技感爆棚的“实验室工厂â€ï¼Œè›‹ç³•ä»¥å®‡å®™å¤©ä½“ã€æ˜Ÿäº‘ä¸ºåˆ›ä½œç´ æï¼›Pink店则被大é¢ç§¯çš„粉色包围,甜å“ä¸ä»…é¢œå€¼é«˜ï¼Œé€ åž‹ä¹Ÿå¯çˆ±å¤šå˜ï¼Œå°‘女感满满的细节和环境,很容易引å‘年轻人的æ‹ç…§ã€‚