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�𲩱���վ-说明:广东茶百道排名(2024已更新)(今日/服务)，面对消费选择时，优质的茶底、新鲜的牛奶，会被纳入消费者的考量，并成为品牌形象塑造中重要的一环。

加盟商显然不靠谱，今年门店赚钱开着，明年亏了，随时闭店。蜜雪冰城的护城河应该是供应链和品牌，蜜雪20000家门店的进货渠道只有一个，便是从总部工厂拿货。

如今的茶饮已经是红海市场了，以喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、乐乐茶、沪上阿姨为代表的新茶饮，以一点点、COCO、蜜雪冰城、鹿角巷等为代表的老牌奶茶，都已经在这片红海中厮杀到头破血流了。而一众叫不上名字的加盟品牌要想在这样的环境下同台竞技，对于门店的选址、产品标准化、中央厨房、门店运营、产品研发等多方面提出了更高的要求，但更愿意在营销推广上下功夫。根据多位业内人士的说法，奶茶店之前好先去当地市场做充分调研，摸清已有奶茶店的营业状况，必要的时候可以去奶茶店工作亲身体验；其次，考察加盟品牌的资质和品牌价值尤其重要；另外，在了解市场之外，加盟者还需要充分了解自身有没有足够的抗风险能力，是不是适合当奶茶店老板。

说明:广东茶百道排名(2024已更新)(今日/服务)， 自从发力鲜果茶，沪上阿姨单店营业额平均提升了30%，足以见其对赛道的敏锐嗅觉。接着是更新产品系列，突破传统做创新。根据咖门整理，今年开春茶饮行业产品的分析，取样星巴克、喜茶、CoCo都可等50个品牌，梳理其2021年12月-2022年2月的上新数据，结果显示水果茶上新数量远高于奶茶，而其中，在产品研发上格外突出的，正是沪上阿姨。与从“现煮谷茶”到“新式鲜果茶”品牌升级同步的是产品上新节奏。翻开沪上阿姨今年的菜单，刺梨、金菠萝、草莓、西瓜等各种鲜果系列以及手酿酸奶、生打椰等新品层出不穷。6月底上新的嫩仙草牛乳冰，截止目前单日销售量更是高达近20万杯。

连亏数年，难成资本宠儿回顾奈雪的茶上市以前的财务数据。招股书显示，2018年、2019年、2020年前季度，奈雪的茶营业收入分别为10.87亿元、25.02亿元、21.15亿元；同期分别亏损6970万元、3970万元、2750万元，累计亏损1.37亿元。门店层面，2018年、2019年、2020年，奈雪的茶门店数量分别为155家、327家、491家。总的来说，奈雪的茶当时还处于业绩的爬坡阶段。门店数量、营收都保持较高速增长，虽然连亏年，但亏损金额并不算很大。

�𲩱���վ-说明:广东茶百道排名(2024已更新)(今日/服务)， ​2021 年夏天，他自己掏了 3 万元，在城里一个建材厂内租了一座 10 平方米冷库，用来储放柠檬，以平滑旺季柠檬的价格上涨。扩张到万店的过程中，如果柠檬缺货，蜜雪冰城一度需要从南非采购柠檬，价格比平时贵一倍。​从理论到实践，冷库建成后，万洪波愈发体会到规模化经营的好处。要继续把生意做大——他渴望更多，借更多的钱，开更多的店。​同样在 2021 年，蜜雪冰城在租金较低的东北市场尝试大店策略。店大了，既提升消费体验，又是一块免费广告牌。总部决定把这套经验复制到山东，而这都需要加盟商投入更多。2021 和 2022 这两年，除非是十字路口的拐角位置，蜜雪冰城在 T 县的区域经理极少再批准 40 平米以下的店铺加盟。

去年爆火全国后，加盟者蜂拥而至，开店速度呈几何级爆发，从10000家到20000家，蜜雪冰城仅仅用了两年时间，截至今年6月，全国总共有20848家门店。今年3月-5月，在疫情反复的情况下，别的品牌都收缩了扩张速度，蜜雪冰城仍开出了1792家新门店。跑赢同行，对蜜雪冰城的老板张红超来说，肯定是一件好事，加盟费收到手软。但对加盟的小店主而言，难言利好。有不少加盟商抱怨门店并不赚钱。