վ-北京甜品店代理，综合毛利率高达65%，人均消费在20元至50元之间，投资回报率可观。
为何杨浩文不用自己的名字来“广州市越秀区佰花甜品店（个体工商户）”，而找了妻子的朋友？王婷君猜测：“原店的‘广州市越秀区百花甜品店’还是杨浩文作为法定代表人，一但迁出来以后再想迁回去就不能要这个名字了，他还是想着下一轮投标，把原址投下来继续做！”
这种同质化的结果导致品牌间的竞争变得更加激烈，只能依靠价格或服务上的微小差异来吸引消费者。随着市场饱和，没有技术壁垒和创新能力的甜品店很难在竞争中脱颖而出，终只能面临被市场淘汰的命运。
记者再次来到文明路197号（装修中），与该店的李生进行了对话。当被问及是否尝试过其他两家分店的产品时，李生坚定地表示没有必要，因为在他看来，那些店铺并不代表真正的传统。他自信地声称，他们的店才是真正的传统继承者。对于北京路和西湖路的两家同名店铺，李生认为它们并不正宗。当被问及为何名称时未能使用“百花”而是选择了“佰花甜品店”时，李生选择对此不作过多解释。据附近的商户透露，百花甜品店老板去世后，家族内部产生了纷争。原本位于文明路的店铺搬到了马路对面，而其他的百花甜品店则由不同股东经营，经营者并非同一人。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类、中式传统点心类等。经营宗旨甜美、健康、时尚。、市场及竞争分析市场介绍新兴城市是一个很年轻的城市，建市至今仅10年（附录1）。目前缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的甜品店正是填补了这样一个空白。市场竞争分析我们走访了新兴城市区附近的大小咖啡店、西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是品种不齐全，内容不专业。所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。
对于这个时代的甜品店来说，不仅要提供食品，更要提供一种生活方式的体验。消费者尤其是年轻群体，更倾向于那些能够提供独特体验和高品质服务的店铺。因此，未来的甜品店需要更加注重品牌的个性化展现和消费体验的创新。阿嬷手作将「以家为题，自然手作」作为品牌标语。© 阿嬷手作直到今天，当我们打开鲜芋仙的网站，看到的仍然是「古早风味」「私房甜品」「经典怀旧」等具有年代感的关键词。再观同样主打手作现煮的人气茶饮品牌、来自广西的阿嬷手作：「以朴拙的食材待人待己，不急一时，只想给家人本真的安心与关怀。奶茶，也可以很讲究。」我们看到的是冰冷商业社会下的人文关怀，是对高品质和个性化需求的回应。