½ð²©±¦ÍøÕ¾-浙江迷你泡芙推è(2024已更新)(今日/对比)

作者:[19855k] å‘布时间:[2024-05-29 02:16:25]

½ð²©±¦ÍøÕ¾-浙江迷你泡芙推è(2024已更新)(今日/对比),Chou'sCream手工泡芙产å“ç§ç±»ä¸°å¯Œå¤šæ ·ï¼Œå¯ä»¥æ»¡è¶³æ¶ˆè´¹è€…ä¸åŒçš„å£å‘³éœ€æ±‚。

½ð²©±¦ÍøÕ¾-浙江迷你泡芙推è(2024已更新)(今日/对比), è¯è¯´è¿™ä¸€è¢‹æ³¡èŠ™ç²‰å¯çœŸå¤šï¼Œ1/4就烤挤挤满满的一盘。剩下这åŠè¢‹ï¼ŒåŽŸæœ¬æƒ³åˆ†æ¬¡ï¼Œç§æ³¡èŠ™ï¼Œä¸è¦æžå¾—é‚£ä¹ˆæŒ¤ã€‚åŽæ¥æƒ³æƒ³è¿˜æ˜¯ç½¢äº†ï¼ŒæŒ¤å°±æŒ¤ç‚¹å„¿ï¼Œå°‘费一次功夫。早就在好利æ¥é‚£é‡Œå¾—åˆ°äº†ï¼Œè„†çš®æ³•æ£æ³¡èŠ™ã€‚æƒ³è±¡ä¸å‡ºè¿™çœ‹èµ·æ¥ç»†ç»†çš„æ¡åŽä¼šæ˜¯ä¸ªä»€ä¹ˆæ ·å­ï¼Œå¸Œæœ›ç€å®ƒæ˜¯ç»†ç»†è‹—æ¡çš„æ£ï¼Œç„¶è€Œè¿˜æ˜¯ä»¥å¤±æœ›è€Œå‘Šç»ˆã€‚è¿™ç²‰è†¨èƒ€ç³»æ•°å¤ªé«˜ï¼Œæƒ³è¦çš„è¿·ä½ å°å·§ç»†é«˜ä¸ªåŽç»Ÿç»Ÿéƒ½å˜æˆæ­»èƒ–å­ã€‚

泡芙盖上酥皮。放入æå‰é¢„热好的烤箱,上ç«210,下ç«180,中层,先烤20分钟。20分钟åŽä¸Šä¸‹ç«è½¬170度烤10分钟定型,然åŽå†è½¬150度烤10分钟。酥皮泡芙出炉了,香酥的外皮让这个泡芙就算是ä¸åŠ é¦…ä¸€æ ·æ˜¯å¾ˆå¥½åƒçš„。烤é€äº†çš„æ³¡èŠ™ï¼Œè¡¨çš®é…¥è„†ï¼Œåº•éƒ¨ä¹Ÿæ˜¯å¾ˆæ¼‚äº®çš„ã€‚ç­‰æ³¡èŠ™å‡‰é€çš„过程我们æ¥åšé¦…,先把安佳èŠå£«éš”çƒ­æ°´æ…æ‹Œé¡ºæ»‘。150克安佳奶油+15克细砂糖打å‘至开始有纹路时候加入èŠå£«ç»§ç»­æ‰“å‘。

½ð²©±¦ÍøÕ¾-浙江迷你泡芙推è(2024已更新)(今日/对比), 烤箱180度预热,中层烤约40-45分钟。至泡芙膨胀起æ¥å¹¶ä¸”表é¢é‡‘黄色,å–出放凉。(烤的时候一定ä¸èƒ½æ‰“开烤箱ï¼å¦åˆ™æ³¡èŠ™ä¼šå¡Œé™·ï¼‰220克淡奶油加20克糖打å‘至出现纹路ä¸ä¼šæµåŠ¨çš„çŠ¶æ€ã€‚ (天气热,奶油è¦éš”冰水打å‘,好在空调房里æ“作)裱花袋里装入6齿或8齿花嘴,å†è£…入奶油。泡芙从中间横ç€å‰–开,顶部æœä¸‹æ‘†æ”¾ï¼Œåœ¨æ³¡èŠ™çš„æ¨ªåˆ‡é¢æŒ¤ä¸Šå¥¶æ²¹ï¼Œå†å°†æ³¡èŠ™çš„åº•éƒ¨æœä¸Šè¦†ç›–在奶油上。40克巧克力和50å…‹æ·¡å¥¶æ²¹æ··åˆæ”¾å…¥é”…中,å°ç«åŠ çƒ­è‡³å·§å…‹åŠ›èžåŒ–ï¼Œæ…æ‹Œæˆå·§å…‹åŠ›æµ†ã€‚å°†å·§å…‹åŠ›æµ†è£…å…¥è£±èŠ±è¢‹ä¸­ï¼Œå‰ç«¯å‰ªä¸€ä¸ªå£å­ï¼Œå°†å·§å…‹åŠ›æµ†åœ¨æ³¡èŠ™é¡¶éƒ¨æµä¸‹æ¥ã€‚

èŠå£«å¥¶æ²¹è£…å…¥18齿花嘴的裱花袋,先在底层泡芙挤一园,摆放上一园è‰èŽ“,在è‰èŽ“ä¸­é—´æŒ¤ä¸ŠèŠå£«å¥¶,盖上上层泡芙顶部用èŠå£«å¥¶æ²¹å’Œè‰èŽ“åšè£…饰泡芙克的é¢è¦ç‚’ä½,é¢ç²‰å……分稠化,热加入蛋液,æ‰èµ·åˆ®åˆ€åŽæœ‰2-3cm的倒角;在烤的过程中ä¸èƒ½å¼€å¡”ç®±,ä¸èƒ½é™ä½Žæ¸©åº¦,å¦åˆ™æ³¡èŠ™ä¼šè”æœä¸èµ·æ¥.

浙江迷你泡芙推è(2024已更新)(今日/对比), 3ç­‰é¢ç³Šæ™¾å‡‰åŽï¼Œåˆ†æ¬¡å€’å…¥æ‰“å¥½çš„é¸¡è›‹æ¶²ã€‚æ³¨æ„æ¯ä¸€æ¬¡åŠ å…¥é¸¡è›‹æ¶²éƒ½è¦æ‹ŒåŒ€åŽæ‰èƒ½åŠ å…¥ä¸‹ä¸€æ¬¡çš„é¸¡è›‹æ¶²ã€‚æ‹Œå¥½çš„é¢ç³Šè¦ç»†è…»ã€å…‰æ»‘粘稠æ‰èƒ½ä½¿ç”¨ã€‚4å°†åšå¥½çš„é¢ç³Šè£…入裱花袋里,用裱花嘴将泡芙挤在铺好油纸的烤盘上,放入预热198度的烤箱,烘烤30分钟左å³ã€‚æ³¨æ„æ³¡èЙ之间è¦ç©ºå‡ºè·ç¦»ï¼Œå…得烤好的泡芙粘连在一起。5åŽå°†çƒ˜çƒ¤å¥½çš„æ³¡èŠ™æ”¾åœ¨çƒ¤ç®±é‡Œç„–5分钟,å†å–出切开泡芙,把香è‰å†°æ¿€æ·‹å¡žå…¥å°±å¯ä»¥è£…盘食用啦。

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