½ð²©±¦ÍøÕ¾-æœåŠ¡ï¼šå†·å†»æ²¹ä»·æ ¼å¤šå°‘æ¬¢è¿Žå’¨è¯¢(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/展示),德润å®å–·ç 油墨产å“。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-æœåŠ¡ï¼šå†·å†»æ²¹ä»·æ ¼å¤šå°‘æ¬¢è¿Žå’¨è¯¢(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/展示), 眼肉(Ribeye) ,这是从牛肋脊部的ä¸é—´éƒ¨ä½å–出æ¥çš„肉, 肉质软嫩, è‚‰ä¸æœ‰æ²¹æœ‰ç‹ï¼Œåƒèµ·æ¥æœ‰æ²¹è„‚的香味。西冷牛排(Striploin) ,ä½äºŽè„Šéª¨å¤–é¢, 也被称为â€å¤–脊â€, 它呈长æ¡å½¢, 肉ä¸ç»†ç»†çš„ç‹å¾ˆæœ‰åš¼åŠ²ã€‚æ€»ç»“ä¸€ä¸‹ï¼Œå–œæ¬¢åƒè½¯å«©å£æ„Ÿï¼Œå¯ä»¥é€‰æ‹©é‡Œè„Šï¼›å–œæ¬¢è‚¥ç˜¦ç›¸é—´ï¼Œå¯ä»¥é€‰æ‹©çœ¼è‚‰ï¼›å–œæ¬¢æœ‰åš¼åŠ²ï¼Œå¯ä»¥é€‰æ‹©è¥¿å†·ç‰›æŽ’。Q é¤åŽ…ä¸ä¸€èˆ¬æœ‰ä¸“门储å˜ç‰›æŽ’的冷柜或是冷库,我们在家åºå¦‚ä½•å˜æ”¾ç‰›æŽ’?如何解决排酸问题?A 首先回ç”牛排冷冻储å˜çš„问题。牛排å¯ä»¥å†·å†», 但是冷冻会改å˜ç‰›æŽ’的质地, 让肉质å˜å¾—è¾ƒä¸ºæ¾æ•£ã€‚è¦è§£å†»çš„è¯éœ€è¦æå‰ä¸€å¤©æ”¾ç½®åˆ°å†°ç®±å†·è—室内, 大约用一天或一晚上æ¥è‡ªç„¶è§£å†»å³å¯ã€‚
图文 |æµ…å°æœµkikiè è2/3个ã€ç±³é¥1å°ç¢—ã€å¥¶é…ªé€‚é‡ã€æŠ«è¨å¶å°‘许ã€ç›é€‚é‡ã€æ²¹é€‚é‡ã€æ´‹è‘±å°‘许ã€è™¾ä»é€‚é‡ã€é€Ÿå†»ä»€é”¦èœé€‚é‡è è去掉1/3刨开,果肉切好,å–出备用虾ä»åŽ»çº±çº¿åˆ‡ä¸ï¼Œå…¶ä»–食æä¹Ÿå¤„ç†å¥½é”…内少许油,爆香洋葱碎,把化冻的什锦èœï¼ˆè±Œè±†ã€çŽ‰ç±³ã€èƒ¡èåœçš„æ··åˆå†·å†»èœï¼Œè¶…市有售)放入炒熟下入è èã€è™¾ä»ç¢Žå’Œç±³é¥ï¼Œç¿»ç‚’å‡åŒ€ï¼Œè è软化ã€è™¾ä»å˜è‰²ã€ç±³é¥ç‚’æ•£å³å¯ã€‚
æœåŠ¡ï¼šå†·å†»æ²¹ä»·æ ¼å¤šå°‘æ¬¢è¿Žå’¨è¯¢(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/展示), æˆå“。色香味俱全。èŠå£«çš„份é‡éšæ„。里é¢çš„é…æ–™å¯æ ¹æ®è‡ªå·±å–œæ¬¢çš„å£å‘³è°ƒæ•´ã€‚图文 |æµ…å°æœµkikiè è2/3个ã€ç±³é¥1å°ç¢—ã€å¥¶é…ªé€‚é‡ã€æŠ«è¨å¶å°‘许ã€ç›é€‚é‡ã€æ²¹é€‚é‡ã€æ´‹è‘±å°‘许ã€è™¾ä»é€‚é‡ã€é€Ÿå†»ä»€é”¦èœé€‚é‡è è去掉1/3刨开,果肉切好,å–出备用虾ä»åŽ»çº±çº¿åˆ‡ä¸ï¼Œå…¶ä»–食æä¹Ÿå¤„ç†å¥½é”…内少许油,爆香洋葱碎,把化冻的什锦èœï¼ˆè±Œè±†ã€çŽ‰ç±³ã€èƒ¡èåœçš„æ··åˆå†·å†»èœï¼Œè¶…市有售)放入炒熟