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的油中旋转跳跃不停歇，炸至通体金黄。每一块鳕鱼 酥到掉渣，鱼肉在其中 熟而不焦，再搭配秘制百香果沙拉酱。咬一口，牙齿先是穿过 酥脆面皮，接着与 鲜嫩鳕鱼肉相遇， 酸酸甜甜的百香果酱的加入让这份美味更有趣。仅选用鸡大腿筋膜肌部位，带着少许脂肪，肉质更 弹牙嫩实，精致处理，带皮去骨。提前用藤椒腌制，按摩让肉充分吸收。先烤带鸡皮的一面，烤至金黄，再烤另一面，待鸡肉变色出油，表皮微焦时剪成几段。再继续翻烤，待烤制变色焦黄即可食用， 入口鲜嫩多汁，藤椒味非常浓郁。