�𲩱���վ-轻负担奶茶品牌（优选）(2024更新中)(今日/热点)

�𲩱���վ-轻负担奶茶品牌（优选）(2024更新中)(今日/热点)，年轻消费者正成为新茶饮“粉丝”群体的主力军。

轻负担奶茶品牌（优选）(2024更新中)(今日/热点)， 12个月内次出现食安问题根据信用中国（湖南岳阳）网站公示的行政处罚信息显示，岳阳县益禾堂学院店因布丁过期被罚，处罚事由为：当事人冷藏柜存放的“布丁”超过保质期，自5月12日至查扣止共计制作8杯“益杯烧仙草”奶茶。《证券日报》记者发现，此前益禾堂曾多次被指出现食品安全问题。

本报记者 贺俊 见习记者 王君食品安全问题似乎已经成为新式茶饮行业通病。继5月份因使用发霉食材致歉、整改后，7月5日，奶茶品牌益禾堂再因使用过期食材问题登上热搜。值得注意的是，益禾堂在全国200多家城市拥有5000多家门店，门店数量是行业头部企业奈雪的茶、喜茶门店数量总和的倍之多。“益禾堂屡次出现问题的根本原因在于品牌总部未严格管理加盟商，对食品安全问题管控不够严苛。”九德定位咨询创始人徐雄俊对《证券日报》记者表示，直营店与加盟店没有优劣之分，在快速跑马圈地的同时，品牌总部应该通过让利、科学、标准化管理等方式对加盟店进行长期有序的可持续管控。新式茶饮近年来热度不减，艾媒咨询数据显示，2021年中国新式茶饮市场规模为2795.9亿元，随着消费者需求的持续上涨，预计2025年新式茶饮市场规模将近4000亿元。在此背景下，监管部门陆续开展突击检查、专项检查等执法行动保障舌尖上的安全，但食安问题仍屡禁不止，甚至直营模式的新式茶饮行业头部企业喜茶也曾因食安问题而被“诟病”。

�𲩱���վ-轻负担奶茶品牌（优选）(2024更新中)(今日/热点)， 对比蜜雪冰城高达 99.8% 的加盟比例，与其说是卖奶茶，还不如说这个品牌主要靠给加盟商卖材料赚钱。蜜雪冰城 2 万店是这么来的，但 2 万店之下的第品牌也是这么来的，这就是书亦烧仙草。截止 2021 年 8 月底，书亦烧仙草共开设门店 6861 家。显示的加盟信息中，首批物料费用为 4.5 万元，单店首月费用 40 万+，还有加盟合作费，剩下的就是源远流长的食材和包装费了。至少目前 7000 家左右的店铺已经证明了，这个路子走得通。所以喜茶也这么做了，保证城市品控，在非城市加盟扩张是他们相处的新解法。没开放加盟的奈雪则还在降本增效的路上。这种向写字楼延伸的轻门店是奈雪押宝的关键，它没有现烘面包房，店员更少，成本更低。奈雪自己也发现，Pro 店已被充分验证，未来现有的标准店也将陆续转为 PRO 店，将降低成本做到。