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氨基等生物活性物质具有较高 的功能；食用菌的抗、免疫调节、抗病毒、、降血脂等功效，与其富含多糖类、萜类、多肽氨基酸类等活性成分密切相关；海洋生物也含有多种抗、抗病毒、抗氧化的生物活性物质。

中文名生物活性物质展开来源生物体内展开领域生物展开作用对生命现象具体做法有影响的微量展开标签：生活常识词语食品营养免责声明搜狗内容由用户共同创建和维护，不代表搜狗立场。如果您需要医学、法律、理财等专业领域的建议，我们强烈建议您独自对内容的可信性进行评估，并咨询相关专业人士。生物活性物质有的可从天然食物中直接分离提取获得，有的则需要将天然成分进行加工方可获得。被确认的生物活性物质有下列11类 ：活性多糖 包括膳食纤维、香菇多糖等功能性成分。

广东生物活性成分推荐.解密(2024更新中)(今日/公开)， 利用现代生物技术手段对植物有效成分或生物活性因子的提取工艺研究；生物活性物质的结构鉴定与活性因子研究；生物活性因子对畜禽免疫功能的影响及其机制研究；中草药免疫增强剂研制；功能性产品研发。申请人根据申请指南中重点支持方向，自行选择前沿课题，并按规定的格式实事求是地填写《福建省家畜传染病防治与生物技术重点实验室开放课题申请书》，申请人所在单位学术主管部门应签署意见，单位在申请书上签字并加盖单位。

枳壳的抗抑郁作用可能是通过调节和激活PI3K-AKT信号通路实现的，新橙皮苷、柚皮苷和橙皮苷是枳壳发挥抗抑郁作用的关键成分。其他生物活性除了上述药理作用之外，柑橘属药食同源植物还具有杀虫、促消化、免疫调节、保护心脏等活性。柑橘属药食同源植物挥发油是有效的杀虫剂。结 语综上所述，柑橘属药食同源植物含有丰富的活性成分，其中包括类黄酮、类、类柠檬苦素和挥发油等，这些次生代谢物赋予其抗氧化、、降血脂、化痰和免疫调节等一系列生物活性。枳壳、枳实、佛手、枳雀、化橘红和广陈皮是主要的柑橘属药食同源物质，其次生代谢物组成与生物活性存在显著差异。

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答：以多糖类大分子化合物为活性成分的食品，其多糖生物活性较强的，应选择相对明确的成分为标志性成分，不宜一概以粗多糖为标志性成分。以大宗食品为原料提取多糖类物质的多糖类食品，申请人应提供多糖类物质详细的制备工艺、质量标准、组成比例、分子量等研究资料，同时应说明其结构特点与功能相关性。以多肽类、类等大分子化合物为活性成分的食品应参考上述要求提供申请资料。

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