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编辑导语：成功的原因总是相似，但是失败的情况却是各式各样。互联网潮汐一波未平，一波又起。美团和点评当年做点评服务，但是如今却并没有见到它的身影，究竟是出现了什么情况？本文针对于此进行分析，同时从上门服务中得到的启示。那些年我做“死”的业务：成功业务的原因总是相似的，失败业务的却各有各的不同，希望我们都可以做到“以史为鉴”，终有一日做出属于自己的成功产品。
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对于雇主而言，赵占领分析说，如果代厨人在提供服务过程中导致雇主或其家人朋友受到人身损害，比如因未煮熟食物或者不卫生而导致食物中毒，到底谁来承担责任？如果代厨人受雇于家政，其代厨行为属于职务行为，雇主可以让家政进行赔偿，家政再进行追偿。如果代厨人个人和雇主合作，则应由代厨人承担侵权责任。
做饭一小时，后厨十年功来自川资阳农村的朱力也打算过年留在工作地成都，利用年夜饭上门服务的机会多挣些钱。据朱力介绍，年夜饭的服务时间从腊月廿持续到大年初，“今年1月就已经接到11个预约订单。”他认为，紧中有松的防疫措施是关键，“如果形势太严峻，我们也不能上门服务，如果防控太松，大家会选择外出就餐。”选择上门服务的家宴厨师，不仅能吃到专业厨师水准的年夜饭，女主人也能从厨房里解放出来，和客人一起聊天联络感情。
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