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据说，竹根滩喝早酒的习惯早起源是农村的小集市，如先前当地的老沙街、老江、杨林口街、黑流渡集市、以及竹市老街都是喝早酒传统的习俗之地，而这些小集市都是在农村。喝早酒，究其原因，一是生活节奏比较慢；是与早餐品种有关；是农村早起要干农活，把早酒一喝，干活自然更有劲。竹根滩喝早酒者习惯约上几个朋友在一起，一边聊天一边喝早酒，别有一番滋味。竹根滩喝早酒的下酒菜花样很多，如：卤牛肉、卤头皮、卤顺风、卤猪舌、卤拱嘴、卤肥肠、卤鸡子、卤猪蹄子、卤藕、卤海带、卤鸡蛋、卤豆皮、油炸花生、油盐豌豆……再配上一两样干货，如：炕豆饼、锅盔、油条、油粑子、盐饼子、猪油饼子、煮包子之类的，分量不多，但是花样不少，令你想不到的地方小吃则多得走眼，可谓独树一帜，别有一番乡土风味。

竹根滩是湖北优质大豆的重要产区之一，其栽培大豆历史更是延续中国大豆千年的历史支脉，同时也是潜江地区早研发生产豆制品的地区之一。竹根滩人自古以来喜爱用豆制品做各种乡土家常菜，常见主要有：白豆腐、豆腐干（香干子、白干子)、豆腐皮、豆腐脑、豆腐圆子（豆腐砣子）、豆渣粑子（捞渣粑子）、豆浆、腌豆腐乳、豆芽等等。

吃火烧粑，喝焌米茶，再配上可口的焌豌豆和腌黄瓜，可谓是竹根滩人美的午餐。火烧粑作为竹根滩地区传统的民间主食，发展到今天，其独特魅力已成为竹根滩具代表性的地方特色品牌食品。以至传遍潜江乃至整个江汉平原地区，成了如今人们宴席上的必备佳肴。竹根滩人形成了一种吃火烧粑的自然习惯，表现出浓郁的地域特征和鲜明的地方饮食文化色彩。民以食为天。饮食文化伴随人一生，它代表的已不只是食物本生，而是一系列的制作工艺和社会活动。焌豌豆是竹根滩一带农家饭桌上的一种家常菜食。俊豌豆的“俊”，是指豌豆在辣锅里翻炒倒入少许水时发出“焌”的一种响声，因此，叫“梭豌豆”，形象。当地所称呼“豌豆”，实际指的是蚕豆，它是竹根滩旱田生长的一种普及性农作物。它是在头一年的寒露时节用锹铲点播，农谚说“寒露籽、霜降麦”，这里的“籽”专指蚕豆与油菜籽。蚕豆的生长期大约240天左右，在次年的小满季节收获，它的开花为紫红色，豆荚长约50-80厘米，每荚有籽4-8粒不等，亩产可达350公斤左右。

“黑墨潭”当地也称“黑毛潭”，其名称在民间带有“黑魔”的神秘色彩寓意，随着时间流逝，黑墨潭中的暗涌现象已不复存在。如今，黑墨潭已成为潭水如澄，清澈如镜的自然景观。它在人们的心目中虽存有幽邃神奇之感，但她那碧绿如镜的潭姿向人们露胸敞怀，以天然而自居，依然焕发着生机盎然的青春活力。在古人诗中赞曰的“吊脚屋傍关帝庙”这句话，是对竹市老街沿河“吊脚屋”景物的记载。因竹市老街是顺着“芦洑河”水系的边沿，因而当时沿河建有各式木瓦“吊脚屋”，是潜江地区的一大特色景物。竹市老街的北段属于上街，临河头，商贾，人称“小汉口”。古时，人们从竹市老街里的老巷子穿过，走进“吊脚屋”推窗望去，美丽而神秘的“芦洑河”尽收眼底，令人爽心悦目。如今，岁月和风雨虽无情地抹去了当年那些吊脚屋的景物风光，但历史的痕迹却永远印刻在人们的脑海里。

如今，当地老百姓的日子富裕了，喝早酒成为了一种生活习惯或朋友之间的待客礼节，也是竹根滩享有盛名的早餐文化习俗。初心在方寸，咫尺在匠心。中国自古以来就是一个具有工匠精神的国度，上下千年，时间的流逝，朝代的更替，文明的兴衰，历史长河滔滔，匠人代代相传，继承与发扬，不变的是历经磨砺的匠人精神和匠人品格！竹根滩在旧时的民间，有很多手工艺人，他们走乡串户，用自己的手艺服务乡民，这些艺人的手工技术与乡民的日常生活密切相关，从妇女戴的金银首饰到每个家庭都要用的锅碗瓢盆，都涉及到生活中的方方面面，他们不仅是竹根滩民间的艺人，更是中国几千年文化的积淀。能工巧匠俗称“九佬十匠”，起源于明末清初。早先在乡间流动的各种手工匠人纷纷向城镇，走街串巷，开店设行。无田少地的竹根滩人凭借聪明的智慧，经常到周边的沙街、杨林口、杨林洲、张港、潜江城等集市以及利用汉江便利的水上交通条件远走他乡，到天门、岳口、汉口等地谋生。这些能工巧匠的出现，集中反映了竹根滩人的生存意志与能力，它们是生产实践与理性精神的产物，在文化发展具有非常重要的意义。