½ð²©±¦ÍøÕ¾-江è‹å–œèŒ¶åˆä½œ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/报价)ï¼ŒåŒæ—¶ä¹Ÿåœ¨ä¸æ–促进新å¼èŒ¶é¥®è¡Œä¸šçš„æ›´æ–°è¿ä»£ï¼Œå¸‚场æœç€å·®å¼‚化ã€ä¸ªæ€§åŒ–ã€ç²¾ç»†åŒ–的方å‘å‘展,å„大新å¼èŒ¶é¥®å“牌也纷纷在å“ç‰Œè°ƒæ€§ã€æ–‡åŒ–属性ã€ç»†åˆ†äº§å“ã€è¥é”€æ¨¡å¼ç‰æ–¹é¢å½¢æˆäº†è‡ªèº«çš„差异化。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-江è‹å–œèŒ¶åˆä½œ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/报价), 更具体一点,就是å“牌æˆç«‹å¹´å†…立足于云å—,年åŽä»Žäº‘å—站稳西å—,éšåŽåœ¨å…¨å›½èŒƒå›´å†…铺开,终达æˆè§„模效应。拓店过程ä¸ï¼Œéœ¸çŽ‹èŒ¶å§¬çš„åšæ³•éžå¸¸ç¨³æ‰Žç¨³æ‰“。在早期主动é¿å¼€å·²è¢«å–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªçš„èŒ¶ç‰æ°´æžœèŒ¶å“ç‰Œï¼Œç‰¢ç‰¢å æ®å•†åœºä¼˜è´¨ç‚¹ä½çš„åŸŽå¸‚ï¼Œä¸»æŠ“æ–°åŸŽå¸‚å’Œçº¿åŸŽå¸‚ä¸æ›´æœ‰é«˜ç«¯èŒ¶é¥®å¹³æ›¿å‘å±•ç©ºé—´çš„æ¸ é“。
å› æ¤éœ¸çŽ‹èŒ¶å§¬å¹¶æ²¡æœ‰ç›²ç›®åœ¨ä¸€å¼€å§‹è¿›å…¥åŒ—ä¸Šå¹¿æ·±ï¼Œè€Œæ˜¯åˆ©ç”¨æ—¶é—´å·®å…ˆåˆ°æ˜†æ˜Žã€å—å®ã€æˆéƒ½ã€é‡åº†ã€æå·žç‰æ¶ˆè´¹åŠ›å¼ºçš„æ–°åŸŽå¸‚è¯•æ°´ã€‚éœ¸çŽ‹èŒ¶å§¬ä¸€è¾¹æ‹“åº—ï¼Œä¸€è¾¹è°ƒæ•´åº—åž‹å’Œå“牌形象的细节è¿ä»£ï¼Œçªæ˜¾æ–°ä¸å¼å›½é£ŽèŒ¶é¥®ç‰¹è‰²ï¼Œè‡³ä»Šå·²ç»åŽ†äº†æ¬¡åº—åž‹å‡çº§ã€‚2021å¹´9月,霸王茶姬æˆéƒ½ï¼Œå¼€å¯å®¶å“牌2.0旗舰店,相应地将店型å‡çº§è‡³80-100平方米的体验型门店为主。国风茶饮自带文化属性,更需è¦ç¬¬ç©ºé—´çš„åŠ æŒï¼ŒåŽ»æé«˜æ¶ˆè´¹è€…到店体验感。于是,2.0版本的旗舰店,大é‡è¿ç”¨ä¼ ç»Ÿæ–‡åŒ–å…ƒç´ åšåº—é“ºè®¾è®¡å’Œå†…éƒ¨é™ˆåˆ—ï¼Œæ‰“é€ å›½é£Žä¸»é¢˜çš„ç¤¾äº¤ç©ºé—´ï¼Œç€é‡ä½“现茶饮休闲体验和新零售展陈的功能性。
江è‹å–œèŒ¶åˆä½œ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/报价), 第æ¥ï¼ŒæŽ¨è¿›å…¨æ°‘化的本地认知,比如霸王茶姬邀请马æ¥è¥¿äºšç¾½æ¯›çƒå›½æ‰‹æŽå®—伟æˆä¸ºå“ç‰Œä»£è¨€äººï¼Œå†æ¬¡å¡‘é€ å“牌的国民认知度,为åŽç»çš„é—¨åº—æ‰©å¼ åšé“ºåž«ã€‚第æ¥ï¼Œéœ¸çŽ‹èŒ¶å§¬é™†ç»åœ¨ä¸œå—äºšå¸‚åœºæ‹“å±•é—¨åº—ï¼Œå¹¶å°†è¯¥å¸‚åœºä½œä¸ºæ ‡æ†æ¡ˆä¾‹ï¼Œä¸ºè¿›å†›æ¬§ç¾Žå¸‚场åšå‡†å¤‡ï¼Œå¸¦åŠ¨èŒ¶å’Œä¸å›½èŒ¶æ–‡åŒ–æˆä¸ºçŽ°åˆ¶é¥®å“çš„ä¸»è§’ã€‚å›½é£ŽèŒ¶é¥®å‡ºæµ·ï¼Œå…¶æ ¸å¿ƒä¸åœ¨äºŽå–了多少æ¯â€œä¼¯ç‰™ç»å¼¦â€ï¼Œæ›´é‡è¦çš„æ˜¯æ€Žä¹ˆæŠŠä¸å›½æ–‡åŒ–èžå…¥åˆ°äº§å“ã€å“牌ä¸ï¼Œç»ˆèµ¢å¾—海外市场的尊é‡ã€‚ä¸å›½çŽ°åˆ¶èŒ¶é¥®è¡Œä¸šå‘å±•ä¹‹ä»Šæ—¥ï¼Œä»Žæ—©æœŸå‡ å…ƒä¸€æ¯çš„冲泡型çç å¥¶èŒ¶ï¼Œåˆ°çŽ°ä»Šå‡ å元一æ¯çš„æ°´æžœèŒ¶ã€åŽŸå¶é²œå¥¶èŒ¶ï¼Œè™½ç„¶è¡Œä¸šè§é¡¶çš„论调从未åœè¿‡ï¼Œä½†å›½é£ŽèŒ¶é¥®çš„逆势崛起也让我们看到更多新的å¯èƒ½ã€‚
æœ‰æ„æ€çš„æ˜¯ï¼Œåœ¨å›½é£ŽèŒ¶é¥®å“ç±»ä¸ï¼Œéœ¸çŽ‹èŒ¶å§¬å±žäºŽâ€œåŽæ¥è€…â€ã€‚当它在云å—开设家门店时,茶颜悦色ã€èŒ¶è¯å¼„已更早地跑出门店模型。我们分æžäº†éœ¸çŽ‹èŒ¶å§¬è‡ª2017年至今的å‘展节å¥ï¼Œå‘现它能走出云å—,主è¦å¾—益于大å•哿€è·¯çš„产å“å¸ƒå±€ã€æ”¯ç‚¹åž‹çš„æ‹“店ç–略以åŠå¿«é€Ÿè¿›åŒ–的店型和å“牌形象。从产å“布局æ¥çœ‹ï¼Œéœ¸çŽ‹èŒ¶å§¬ä¸»è¦å›´ç»•è‰æœ¬èŒ¶å’Œæœ¨æœ¬èŒ¶åšæ–°å“创新,但总销é‡ä¸çš„70%æ¥è‡ªåŽŸå¶é²œå¥¶èŒ¶ç³»åˆ—。其ä¸ï¼Œä»¥èŠ±èŒ¶å’Œæœ¨æœ¬èŒ¶æ‹¼é…åšèŒ¶åº•çš„ “伯牙ç»å¼¦â€å°±å 了总销é‡çš„30%ï¼Œå¹³å‡æ¯å¹´å–出超1000万æ¯ã€‚为了凸显“茶香味â€ï¼Œä¼¯ç‰™ç»å¼¦å…ˆåŽåŽ†ç»æ¬¡èŒ¶å¶æ‹¼é…å‡çº§ï¼Œåœ¨é€‰ç”¨å•一地区还是多地区茶å¶ã€å•一类别茶å¶è¿˜æ˜¯å¤šç±»åˆ«èŒ¶å¶ä¸Šä¸æ–进行茶底改良。而霸王茶姬在新å“ç ”å‘ä¸Šï¼ŒåŒæ ·èšç„¦èŒ¶åº•创新,从而让供应链更èšç„¦åˆ°ä¸æ¸¸èŒ¶åŽ‚å‡ºå“的拼é…逻辑。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-江è‹å–œèŒ¶åˆä½œ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/报价), åŽå›½é£ŽèŒ¶é¥®ä¸Žä¸å›½ä¼ 承数åƒå¹´çš„茶文化紧密相关,使得å“ç‰Œæ–‡åŒ–æ›´æœ‰æ•…äº‹æ€§ã€æ›´ç«‹ä½“,也更容易被消费者接å—ã€ä¼ æ’。除æ¤ä¹‹å¤–,很多æžå…·æ°‘æ—ã€éžé—特色的地域文化也å—åˆ°å¹´è½»äººçš„å–œçˆ±å’ŒæŽ¨å´‡ã€‚æ£æ˜¯å› ä¸ºå›½é£ŽèŒ¶é¥®çš„å¥¶èŒ¶å£æ„Ÿæ™®é€‚性更高,文化认åŒåº¦é«˜ï¼Œå…¶ç”¨æˆ·å¹´é¾„层å¯ä»¥ä»Ž15å²å»¶ä¼¸è‡³45å²ï¼Œå—众范围较广。2020年至今,现制茶饮百家,国风茶饮也ä¾é å£ç¢‘å’Œè§„æ¨¡æ‰©å¼ å‡ºçŽ°å¤šå“ç‰Œæ ¼å±€ï¼Œå•个å“牌门店规模çªç ´500家,门店模型也从å³ä¹°å³èµ°çš„街边店ã€å¤§å¦åŸŽåº—å‡çº§è‡³å¯å ‚食的商场店。
以æˆéƒ½æ——舰店为例,门店整体呈现木质纹ç†ï¼Œé—¨å¤´ç”±å¤å»ºç‘榫å¯ç»“构装饰而æˆï¼Œç©ºé—´å†…陈列汉æœèŒ¶ã€æ‰‹å·¥è‰ºçº¸é¸¢ç‰20多个文创周边SKU,展现国风之美。2022年,霸王茶姬进行全国化的大规模拓店,在线以上城市布局上百家门店。ä¸åˆ°ä¸€å¹´å†…,霸王茶姬店型已å‡çº§è‡³3.0å½¢æ€ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-江è‹å–œèŒ¶åˆä½œ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/报价), 然而,彼时国风茶饮ä»ç„¶æ˜¯ä¸€ä¸ªå°ä¼—化ã€åŒºåŸŸæ€§çš„“物ç§â€ï¼Œæœªè¢«å¤§ä¼—所熟知,仅是乘ç€å›½é£Žçƒæ½®å¸å¼•消费者å°é²œï¼Œä»å¤„äºŽæœ‰é—¨åº—ã€æ— å“类的“å•点作战â€çжæ€ã€‚2019年,ç»è¿‡å¤šå¹´æ²‰æ·€å’Œç”¨æˆ·ç§¯ç´¯ï¼Œå›½é£ŽèŒ¶é¥®å“牌的门店数é‡åœ¨äº‘å—ã€æ¹–å—ç‰å¤šä¸ªåŒºåŸŸå¸‚场陆ç»çªç ´ä¸€ç™¾å®¶ã€‚也是在这个时候,茶颜悦色å‡å€Ÿå£ç¢‘å®£ä¼ å’Œäº’è”网效应,在全国范围内ç«çˆ†å‡ºåœˆï¼Œæˆä¸ºæ—…行打å¡åœ°ã€‚ç§ç§è¿¹è±¡éƒ½è¡¨æ˜Žï¼Œå›½é£ŽèŒ¶é¥®æ£é€æ¥åœ¨çŽ°åˆ¶èŒ¶é¥®ä¸è„±é¢–而出,æˆä¸ºä¸€è‚¡ä¸å¯å¿½è§†çš„力é‡ã€‚