½ð²©±¦ÍøÕ¾-å—æ¬¢è¿Žçš„烘焙

作者:[19855k] å‘布时间:[2024-06-01 00:03:21]

½ð²©±¦ÍøÕ¾-å—æ¬¢è¿Žçš„烘焙,我们æä¾›æ ‡å‡†åŒ–å¯å¤åˆ¶çš„开店模型,让您轻æ¾å¼€åº—ã€å¿«é€Ÿå›žæœ¬ï¼Œè½»æ¾å®žçŽ°åˆ›ä¸šæ¢¦ã€‚

5 烘焙的个性化ã€å·®å¼‚化å‘展。 ä¸ç®¡æ˜¯æ¨¡å¼ä¸Šè¿˜æ˜¯äº§å“上,烘焙的差异化ã€ä¸ªæ€§åŒ–å‘展,都是产å“çš„é‡è¦æ”¯æŸ±ã€‚“茶饮+欧包â€â€œå•å“开店â€â€œè½»é£Ÿå¼€åº—â€ç­‰ç­‰ï¼Œä¼ ç»Ÿé¢åŒ…æ¸æ¸è¢«ç‰¹è‰²åŒ–å‘展。而曹继æ¡è¡¨ç¤ºï¼Œåœ°åŸŸåŒ–将是其中一个趋势。4 è°æ˜¯ä½ å¿ƒç›®ä¸­çš„å“类佼佼者? 为进一步了解包括烘焙在内的细分å“类的å‘展现状åŠè¶‹åŠ¿ï¼Œçº¢é¤çŽ‡å…ˆåœ¨è¡Œä¸šå†…é’ˆå¯¹â€œé¤é¥®å“ç±»â€è¯„选近年æ¥å“类的代表å“牌。本次å“类评选,将ç»è¿‡çº¿ä¸ŠæŠ•票ã€ä¸“业评审团投票等严格评选,终于7月2日于北京举办的“2019年中国é¤é¥®ï¼ˆå“类)å“牌榜â€éš†é‡æ­æ™“。

-- 切达奶酪咸å¸åº· --日本烘焙作家藤田åƒç§‹çš„å¸åº·é¥¼ã€æ›²å¥‡ç®€å•易æ“作,所需工具也都很常è§ï¼Œæ˜¯çƒ˜ç„™å…¥é—¨ã€‚切达奶酪(或高达奶酪) 30gâ¶å‡†å¤‡å·¥ä½œï¼šçƒ¤ç®±é¢„热至220℃;黄油切æˆ1cmæ–¹å—,冷è—备用;切达奶酪切æˆ1cmæ–¹å—备用;将粉类(低粉,砂糖,粗ç›ï¼Œæ³¡æ‰“粉)过筛备用。â·åœ¨è¿‡ç­›åŽçš„粉类中加入黄油,用手æç¢Žæ‹ŒåŒ€ï¼Œæ…拌至米粒状,加入切达奶酪。(ä¸è¦å¼„碎)â¸åŠ å…¥3/4用é‡çš„牛奶拌匀,视æˆå“湿润情况加入剩余的1/4用é‡çš„牛奶。â¹å¾…é¢å›¢æ•´ä½“ä¸Šå˜æ¹¿æ¶¦åŽï¼Œå–出,用手æ‰åŽ‹æˆå›¢ã€‚

å…¨çƒçƒ˜ç„™æŒ‡å—总编辑崔洪告诉记者,奈雪的茶以“茶饮+烘焙â€çš„æ¨¡å¼æŽ¨åŠ¨äº†æ¬§åŒ…åœ¨å›½å†…çš„ä¼ æ’­ã€‚ä¸–ç•Œè¥¿ç‚¹å¤§å¸ˆã€å›½é™…星级酒店集团首席西点师林ç»è¡¨ç¤ºï¼Œæ¬§åŒ…ç›®å‰åœ¨ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è®¤çŸ¥ä¸Šè¿˜æ˜¯æœ‰å¾ˆå¤§çš„æ–°é²œæ„Ÿï¼Œä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…è¶Šæ¥è¶Šæ³¨é‡å¥åº·ï¼Œåªè¦æœ‰è¶³å¤Ÿå¥½çš„产å“,就会有åˆé€‚的市场。这几年,由å•å“开起的门店越æ¥è¶Šå¤šã€‚ 进到这样的烘焙店,ä¸ä¼šçœ‹åˆ°ç±»åž‹å„异的é¢åŒ…,但会看到æ¥è‡ªåŒä¸€ä¸ªå“ç§çš„多ç§ç±»åž‹ã€‚例如爸爸糖手工åå¸ï¼Œè¿›åº—之åŽä¼šæœ‰å¾ˆå¤šç§å£å‘³çš„åå¸ä¾›ä½ é€‰æ‹©ã€‚

Forum 3rd: New Trends • New Business - The China's Bakery Growth Forum分论å›ï¼šç¬¬4届中国预制烘焙论å›Forum 4th: The 4th China Pre-made Bakery Forum分论å›ï¼šç¬¬9届中国焙烤行业门店论å›Forum 5th: The 9th China's Baking Store Forum

â¸å°†æ…拌好的豆è…ç³Šå€’å…¥ç››æ”¾å¹²ç²‰ææ–™çš„æ…æ‹Œç›†ä¸­ï¼Œç”¨æ‰“è›‹å™¨æ…æ‹Œè‡³çœ‹ä¸åˆ°å¹²ç²‰ã€‚â¹æŠŠè›‹ç³•ç³Šå€’å…¥åž«äº†æ²¹çº¸çš„æ¨¡å…·ä¸­ï¼ŒæŠ¹å¹³è¡¨é¢ã€‚放入烤箱,烘烤30分钟,脱模冷å´å³å¯ã€‚-- 咸味黑èŠéº»æ™®é›·ç»“ --By 中岛è€å¸ˆçš„çƒ˜ç„™æ•™å®¤å»¶ç»­äº†ä¸­å²›å¿—ä¿æ¸…æ·¡ã€æ— è´Ÿæ‹…的烘焙ç†å¿µï¼Œç®€å•易åšï¼Œå¯ä»¥ä½œä¸ºå¹³æ—¶çš„å°é›¶é£Ÿã€‚泡打粉 1/4 å°å‹ºè±†æµ†ï¼ˆåŽŸå‘³ï¼‰ 50毫å‡â¶å°†ä½Žç­‹ç²‰ã€é»‘èŠéº»ã€æ³¡æ‰“粉ã€ç›æ”¾å…¥æ…æ‹Œç›†ä¸­ï¼Œç”¨ç±»ä¼¼æ·˜ç±³çš„æ‰‹æ³•æ…æ‹Œã€‚â·åŠ å…¥èœç±½æ²¹ï¼ˆé‡å‹ºé‡Œå‰©ä½™çš„æ²¹ä¹Ÿè¦åˆ®å…¥ç›†ä¸­ï¼‰å’Œè±†æµ†ã€‚ç”¨åŒæ ·çš„æ‰‹æ³•æ…æ‹Œè‡³åŸºæœ¬çœ‹ä¸åˆ°å¹²ç²‰ã€‚

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