�𲩱���վ-烤肉项目

�𲩱���վ-烤肉项目，走进老炭门，仿佛穿越时光，回到了那个炭火飘香的年代。

我还特地早起去市场挑了块上好的花肉，回来马上让它享受了高端的spa服务。之后经过两道漫长的特殊烤制，才完成了这道风味独特的烤肉。饭师傅独特的烤制方法，不仅锁住了肉汁，还去除了本身多余的油脂。烤好的肉还可以和其他食材花样搭配，好吃不腻，让人完美沦陷。外酥里嫩、肥瘦相宜，配上蔬菜，比韩剧女主都幸福~猪花、生菜、西红柿姜片、料酒、盐、黑胡椒粉粗盐、沙拉酱、干碟、白糖烤肉要想好吃，原料很关键，我们家都是选用起个大早才能买到的猪花，给肉做个香体spa，冷水入锅，加入姜片和料酒去腥，不能有一丝丝的血腥味。

每到周末，宅sir就会约朋友来家里聚餐。频频举杯，笑声连连，所有的烦忧都会在开怀中消解。人间至味是家宴，说得一点都没错，这样的相聚固然美好，但背后也有很多不便：做菜累到腰酸胳膊痛；客人上门了，饭菜还没准备好，只能双双饿着肚子等；喜欢火锅、烤肉，但市面上很多电火锅、烤盘太小，人多根本吃不尽兴……

静坐竹林间，感受从竹叶中透下来春日阳光，和朋友们一起聊聊天，享受闲暇的时光。150元，提供桌子、烧烤炉具、吊罐等，烧烤的食材需自备。位于中池镇中池花海景区附近。林间升起缕缕青烟，那是诱人的烧烤味，随着微风充满着整个竹林间，河水将春日的芬芳送入小朋友的怀抱。桌位：100元/个，提供木炭，烤炉子，柴火灶，食材自备。120元/个，提供木炭，烤炉子，柴火灶，食材自备。不管是朋友家人请客，还是团建，都是不错的选择。下午可以在这喝茶打牌，晚上喝酒烤肉看夕阳，一天都被安排得满满当当，想想都很惬意。桌位：128/个，提供灶具，炭火，吊罐，也可包席。

然后把花肉隔两厘米用刀切开，但切到肉皮处不要切断，然后把花肉放入盆中腌制下。先放入两小勺食盐，5克生抽，3克老抽上色，适量料酒，10克辣椒面，5克孜然粉，3克香粉，大葱段和姜片，上手揉捏均匀，腌制两小时备用。腌制时间到时，去除腌制辅料，再把腌好的花肉放在一个正方形锡纸上，把花肉肉白用锡纸包起来，只留肉皮在外面，再用竹签戳在花肉上，把锡纸和花肉固定在一起，然后把花肉放入烤箱中，开上下火，温度设定220度，烤50分钟，把肉皮烤到酥脆，出油为止。烤的时间到时，拿出烤肉，在肉皮上刷上一层食用油，再次放入烤箱中，烤10分钟。时间到时拿出，然后去除竹签和锡纸，切块装盘，再配上准备好的麻辣鲜做蘸料，口感更佳，这样一盘皮脆肉香，香辣可口的脆皮烤肉就做好了。

蓝宝有两种煎烤盘可以选，一种平底煎烤盘，一种圆盘。尤其平底煎烤盘，在家烤肉真的太方便了！偶尔也提升一下格调，煎块牛排，跟男/女朋友吃个烛光晚餐，自己亲手煎的，浪漫又有诚意！我已经迫不及待想邀请朋友们来我家炫耀我的新锅了～选锅，只有能蒸煮煎炸是远远不够的，安全性和便用性当然也很重要。蓝宝清洗起来也很方便，锅体里面不含电源件，所以是可以全身水洗的。