�𲩱���վ-吉林烤肉自助店

�𲩱���վ-吉林烤肉自助店，同时，专研腌制配方更是让每一片烤肉都独具风味，让人回味无穷。

公开报道显示，汉拿山副总裁焦斌曾于2015年表示汉拿山全国共有约260家门店；而餐饮大数据研究与测评机构NCBD餐宝典提供的数据显示，截至2021年4月20日，汉拿山门店数量收缩至205家。除了疫情等外部因素，这和韩流文化退潮，产品口味创新不足以及产品门槛低导致品牌产品同质化严重有关。在菁财资本创始人葛贤通看来，韩式烤肉赛道的市场空间、可复制性都比较一般，与其关联紧密的韩式文化现如今也没有什么优势可言。“烤肉店店型略大，偏正餐，资产较重，连锁品牌要开到千店都挺难的，因为可开店的位置也不会太多，以及韩式烤肉客单价并不低，复购率不会太高。”他说。

公开报道显示，汉拿山副总裁焦斌曾于2015年表示汉拿山全国共有约260家门店；而餐饮大数据研究与测评机构NCBD餐宝典提供的数据显示，截至2021年4月20日，汉拿山门店数量收缩至205家。除了疫情等外部因素，这和韩流文化退潮，产品口味创新不足以及产品门槛低导致品牌产品同质化严重有关。在菁财资本创始人葛贤通看来，韩式烤肉赛道的市场空间、可复制性都比较一般，与其关联紧密的韩式文化现如今也没有什么优势可言。“烤肉店店型略大，偏正餐，资产较重，连锁品牌要开到千店都挺难的，因为可开店的位置也不会太多，以及韩式烤肉客单价并不低，复购率不会太高。”他说。

早在2004年，也就是19年前，我就在北京市海淀区紫竹桥附近吃过这家店的烤肉了。这家店就是北京市的“汉拿山烤肉”。北京市还有另外一家与汉拿山齐名的韩国烤肉店，叫“权金城”。这两家的发展模式几乎相同，并且都有自己的洗浴中心。当时，去桑拿一次是38元，还能在里面睡一晚。有些人舍不得花钱住酒店，就到汉拿山或者权金城洗个澡，在躺椅上过一夜了。

界面新闻记者 | 张晓艺界面新闻编辑 | 牙韩翔近日，在社交平台上有用户发布内容称，深圳的“汉阳馆·烤肉大师”已显示歇业关闭状态。界面新闻在大众点评上看到，该烤肉连锁品牌在深圳、上海、佛山、南京、福州、海口等6个城市开设了15门店，目前已全部歇业关闭。“汉阳馆·烤肉大师”这一品牌可以追溯到1998年，和汉拿山等品牌一样，是中国市场上初代烤肉链锁品牌。一位自称在汉阳馆海南海口万象城店工作的员工在社交媒体平台上发文称，汉阳馆工资后跑路；另一位自称在该总部工作的员工表示，除了财务部，其他部门人员均未发放工资。界面新闻到多位汉阳馆的员工后得知，被欠薪的主要为基层和中层员工，还有少量管理层。目前，这些员工已经开始申请劳动仲裁。界面新闻记者拿到的一份劳动仲裁统计清单显示，根据工作时长不同，额度在约5000元至30000元不等。而据一位受访者透露，一位高层员工被欠薪额度达10万元。

早在2004年，也就是19年前，我就在北京市海淀区紫竹桥附近吃过这家店的烤肉了。这家店就是北京市的“汉拿山烤肉”。北京市还有另外一家与汉拿山齐名的韩国烤肉店，叫“权金城”。这两家的发展模式几乎相同，并且都有自己的洗浴中心。当时，去桑拿一次是38元，还能在里面睡一晚。有些人舍不得花钱住酒店，就到汉拿山或者权金城洗个澡，在躺椅上过一夜了。