�𲩱���վ-好的烘焙糕点

�𲩱���վ-好的烘焙糕点，店面采用标准化呈现方式，VI整店输出，为创业新手提供全方位指导，零经验小白也能轻松开店。

1076.川式糕点特点1077.川式糕点辅料制作1078.川式糕点馅料制作1094.成都凤尾酥1110.通桥叶儿粑1079.川式糕点制作技术1095.油炸白面酥1080.椒盐核桃酥1113.新都桂花糕1114.仁寿芝麻糕1083.键为双麻酥1084.鲜花活油饼1100.宝蛋炸食

次吃九层糕的朋友们，都会好奇九层糕是不是真的有九层呢？其实九层寓意着步步高升、蒸蒸日上，是一种历史悠久的传统糕点小吃。九层糕均匀美观，层层叠高，可以说是强迫症朋友们的视觉盛宴；不仅如此，九层糕甘润清新，奶糯香甜更是吃货朋友们的味觉享受。桂花糕以精巧的外表、棉软的内心、优质的原料、丰富的口味一度成为温州人心中的“糕点的神”。温州的春天到处都是桂花的香味，连糕点铺子也不例外，桂花糕清新怡人的甜香处漫溢，仅仅是路过也使人食欲大增，轻轻咬上一口，桂花的爽口与糕点的甜口融为一体，唇齿留香，回味无穷。

1003.桂花大方蛋糕1016.桂花糖年糕1028.玫瑰白芝麻酥糖1029.椒盐黑芝麻酥糖1021.广式糕点概述1022.广式糕点特点1058.莲蓉蒸蛋糕1023.广式糕点辅料加工1041.淮山鲜奶饼1024.广式糕点馅料加工1042.夹肉杏仁饼1060..果仁年糕1025.广式糕点制作技术1045.双环肉汁酥1046.炸多叻（le）1068.莲蓉水晶糕1051.全蛋甜蛋散1069.双环薏米饼1034.莲蓉甘露酥1052.大良虫崩虫少（蹦砂 bèng shā）1071.核桃云片糕1036.椰丝冰肉粒1038.叉烧甘露卷蛋糕1074.豆沙碱水粽1075.川式糕点概述

新春佳节将至，苏州推出“在苏州过‘酥’年”2024年春节文旅惠民活动，邀请全国各地“龙的传人”来到苏州，体验“酥”式年味、感受不一样的风光特色！一提到“酥”，就能想到甜美、松软、精细。在苏州，听到的声音酥，评弹昆曲婉约动听；看到的美景酥，小桥流水、苏州园林如诗如画；以酥为名的稻香村“酥”式糕点，更是承载着江南水乡的独特韵味。1773年在苏州创始的稻香村，是中式糕点行业历史为悠久的中华之一，历家“稻香村”就诞生在苏州观前街，如今在观前街百年旧址上改造升级的稻香村国潮体验店，可能是中国一家近个世纪连店址都没有变过的店铺，它不仅是本地人寻味老苏州之所，也是外地游客的伴手礼之地。在此，推荐8款稻香村苏州观前街店极具“酥”式特色的糕点产品，相信一定有你喜欢的。

第步：在月饼模中刷点熟油，或者撒点熟面粉防粘；然后把包好的糕点放入月饼模中，压出花纹，美味即成！这个皮子特别容易坏，实际制作过程中请多点耐心，请注意轻包轻捏即可。别看这款糕点其貌不扬，吃起来的口感是真的很独特，浓浓的奶香中有着淡淡的酒香味，山楂馅儿酸酸甜甜的，每一口都是享受。当然了，馅儿也可以根据自己的喜欢，换成其他的食材，做法大致还是一样的，尝试哦！本期不用面粉的新式糕点的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年10月30日的视频制作，我们下期见。