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回国后在法国洛兰夏朵旗下紫萱度假村担任西饼房厨师长；履历2017年10月至今在上海孤舟商务咨询有限的所有人和创始人；2017年8月至今南京天坛餐厅；2015年12月至2017年7月黑鸟咖啡馆及餐厅上海网；

学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。

在法国主厨Chef Domina的带领下多次与法国米其林chef stephane carbone，法国米其林chef Stephane buron，以及德国米其林的chef Thomas Buhner 工作学习；回国后在法国洛兰夏朵旗下紫萱度假村担任西饼房厨师长；履历2017年10月至今在上海孤舟商务咨询有限的所有人和创始人；2017年8月至今南京天坛餐厅；2015年12月至2017年7月黑鸟咖啡馆及餐厅上海网；2014年10月-2015年11月多姿维塔意大利餐厅上海网；

学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲安格斯西冷牛排等。

学生在德、智、体、美等方面表现突出，应当予以表彰和奖励。学生奖励分为国家、省、市、县、校等层次，奖项包括单项奖和综合奖，具体办法由各级教育行政部门和学校分别制定。对学生的表彰和奖励应当予以公示。学校对于有不良行为的学生，可以视其情节和态度分别给予告、严重告、记过、留校察看、开除学籍等处分。学校做出开除学籍决定，应当报教育主管部门核准。受告、严重告、记过、留校察看处分的学生，经过一段时间的教育，能深刻认识错误、确有改正进步的，应当撤销其处分。

学生如提前修满教学计划规定的全部课程且达到毕业条件，经本人申请，学校同意，可以在学制规定年限内提前毕业。毕业证书由国家教育行政部门统一格式并监制，省级教育行政部门统一印制，学校颁发。

：意大利面、披萨等主食制作和西餐小吃、快餐制作：番茄意面、意式肉酱面、意式奶油面、意大利南瓜芝士烩饭、意大利田园披萨、西式牛肉炒米饭、牛肉汉堡包、总汇明治、什百锦串烧、炸鱼柳、土豆泥（饼、棍）。西餐分很多菜系，像中餐一样的，中国有鲁菜，湘菜等等。西餐也分德国菜，法国菜，俄国菜，不同地方的菜都与当地人们生活习惯有关。西餐也分理论和实际厨艺之分，如果你想当老板的话不仅厨艺很重要，管理能力也是重要的，那么你就要选择长期专业。如果你学习后想以后成为一名大厨，在一些高档的星级酒店工作，你就需要学一些深一点的知识，对于技能需要做到精益求精，不仅如此还需要对管理、西餐的历史、营养各个方面深入研究下，所以需要选择一些长期西餐专业是比较好的，如果你是一名已经有了一定工作经验，对西餐有所了解，这个时候你就可以选择一年内的相关专业就可以了，另外如果你的目的只是做着自己去吃的话，那么，选择短期专业进行过渡也是不错的。