�𲩱���վ-中山食堂承包公司盛弘餐饮各环节把控严格更可靠

那企业要怎么选择不错的食堂承包公司呢？
1.以客户的需求为本
厉害的食堂承包公司需要能应对不同的公司文化有不同的供餐方案，在具体的需求与实施，也会和客户接洽了解详情后制定出详细的菜式出品方案。因为，企业有来自不同地域的人，有着不同的企业餐饮文化，这就要求食堂承包公司能有不同地域特色的厨师，能适应各种不一样的情况，才能符合企业员工的口味。

俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础。身体的生长发育和组织更新所需求的原料、人体的各种生理活动和保持体温恒定所需求的能量都是由食物供给的。粮食、食用油、蔬菜、生果、肉类、禽类、水产品、蛋类、乳类、糕点、糖果、罐头、饮料、豆制品......所以，食堂的重要位置不可替代，食堂饭菜好吃是我们幸福快乐的来源!随着我国新式城镇化建设速度的推进，为食堂承包业提供了巨大的市场。学校饭堂承包

盛弘（广东）餐饮有限公司饭堂承包管理中如何控制浪费？
1. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;
2. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费;
3. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神;
4. 专业的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费;
5. 根据工地的下班时间，分批炒作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;
6. 以前一天的刷卡数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%。

食堂承包合同协议方面，签署合同协议是承包双方确定合作关系的重要凭证，很多承包公司由于在签署协议时没有注意到一些细节导致终要承担大责任，所以做饭堂承包一定要先了解一些合同协议方面的知识。

发包方:计划每日需求量，自己定制菜单。
承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。
厨房设计装修承包方式
发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。
承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。