վ-湖南烤肉自助店加盟，这种对食材的严格把控和对口味的独特追求，使得老炭门烤肉在市场中脱颖而出，赢得了众多消费者的喜爱和认可。
一进门，迎面撞上占据档口半壁江山的新鲜肥厚大虾，仿佛一划到虾壳里面肥美的虾肉就要涌出来。花十色的海贝在水缸里自由徜徉，花甲、蛏子、蛤蜊、扇贝这些受的贝类全都有。当天直接从沿海空运过来的小贝们要么悠闲地吐水，要么懒懒地伸出自己的触角，一幅悠哉模样，活力十足。 隔壁的海鲜台也满满当当地塞满了各种海鱼、螃蟹、鱿鱼、海螺，实在的分量能满足你每一口的新鲜体验。吸引我的还有烤制台现烤的生蚝。新鲜生蚝一排排放到烤架上只要几分钟就熟了，浇上店里秘制的蒜蓉酱料，吸一口汤汁，简直不要太鲜美！既然是海鲜烤肉自助，没有点肉食储备怎么敢打这个名号？厚切花、上脑、牛后胸、日式肥牛，全是一级肉类的精华，味道鲜美。用秘制酱料腌制过的、用卤水入味的、新鲜原味的、带骨头的、带皮的、净瘦的，肉类种类齐全，口味多样，就算是口味再挑剔的老餮来到这里也要被征服。看看上脑实在的厚度和突显品质口感的纹理，整头牛精华的部位，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，口感绵软，脂肪低而蛋白质量高，适合涮火锅、烧烤。
加糖，做甜辣味，制造口味成瘾性川式烤肉和川菜、火锅一样，有记忆点的点还是它的辣。但经过实地的考察，小猪查理团队发现，传统的西昌烤肉之所以没有形成品牌化，根本原因就在于它的口味适配性很差，所以很难走出去。因为相对于麻辣，甜辣会更具有成瘾性。就拿消费者从小吃到大的辣条来说，小时候想吃，大了还想吃，看到辣条就不自觉地流口水，就是因为它用“甜辣”制造了口味成瘾性。基于这个产品逻辑，小猪查理在腌制食材的时候，会特意放糖，做甜辣口味，更受女性消费者也很好地迎合了北方市场的需求。
自助餐怎么少得了灵魂肉类呢？冬日的肉香，必然是享受暖冬生活的必选美味。丰富多样的肉类选择，烤制还是火锅，都能让肉类天堂在脑海里发出的神圣赞歌。花肉，牛排肉，咖喱鸡肉，火腿，鸡翅等等静静躺在属于它们的托盘之上，让人一时间竟然不知道如何挑选，纠结万分。
总部制定开业宣传推广方案。加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。
生鱼片不好吃，没有文鱼， 其他的都是冷冻后再解冻的，就像在咀嚼胶皮管子。淄博烧烤火了以后，福缘烤肉也上了烧烤“灵魂件套”。只是，这个肉串虽然看着个头大，但是真的是不好吃啊，肉筋和肥肉多，吃着费牙，没有羊肉的香味。还得排队取，每位只给两串。师傅很有规矩，有个小伙子说，他们桌是个人，能不能多给一串，师傅严格管控，只给两串！还得排队取，每位只给两串。师傅很有规矩，有个小伙子说，他们桌是个人，能不能多给一串，师傅严格管控，只给两串！点以后，广播里会播放：小龙虾来了。大家就拿着盘子去门口取，想吃小龙虾的人还不少，需要排长长的队。