广州回味源蛋类食品有限公司（简称“回味源”）始创于1996年，是集蛋品的产、学、研、销于一体的创新型食品企业，主要生产销售咸蛋黄、咸蛋清、咸鸭蛋、烤海鸭蛋等蛋制产品。旗下拥有＂回味源＂、＂回味美＂、＂珠游记＂等多个**品牌。26年来，“起沙出油，好蛋黄，用回味源！”在业界已是有口皆碑！        从1996年创立至今，回味源始终为“成为中国食品优秀企业，成为世界蛋品**品牌”而努力。回味源拥有15000m2自建厂房，已形成从饲料定制、养殖管理到蛋品分级、腌制加工、产品应用等上下游一体化管理模式，以全产业链形式确保蛋源及产品的品质安全。企业制蛋的核心工艺传承的是草灰-黄泥盐浆腌制的古方，以黄泥慢腌38天的方式，从源头保证产品的口感与品质的稳定。        作为一家传统工艺与现代化技术结合的创新型食品企业，回味源目前拥有8套自动化生产流水线，已全面将声波选蛋技术、自动化打蛋流水线、自动化蛋黄分级设备、连续式真空包装机、一体化杀菌烘烤等现代化技术设备应用于传统生产工艺中，可以实现日产百万枚咸鸭蛋的生产需求。        回味源已通过ISO9001：2015质量管理体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证，并拥有25项专利发明，是国家“高新技术企业”、国家出口备案企业及广东省烘焙百强企业。       如今，凭借完整的技术储备和高效的运作模式，回味源已经实现年产能近2亿枚的突破。这些品质稳定、安全可靠的蛋黄产品被广泛用于月饼、蛋黄酥、粽子、点心、酱料等方面，产品深受企业与消费者的喜爱。回味源也凭借过硬的产品品质，成为轩妈、五芳斋、广州酒家、佛山宾馆、南方航空、海霸王、珠江饼业、广达香、陶陶居等**企业的原材料供应商，是2000多家食品加工企业共同的选择。